Aleksandravėlės (Obelių sen.) kaimo bendruomenė ryžosi įgyvendinti verslą plėtojantį projektą: įsigijo šakočių kepimo įrenginį, ateityje planuoja vesti edukacines programas į ežeringą kraštą atvykstantiems turistams, pardavinėti šakočius.
Atgaivinti tradicijas
Šį savaitgalį vyksiančios Aleksandravėlės kaimo bendruomenės šventės pagrindinis akcentas – šakočių kepimo projekto „Kaimo versliukas“ pristatymas ir pirmųjų kepinių ragavimas. Pasak bendruomenės tarybos pirmininkės Genovaitės Samulionienės, kurti verslą paskatino noras suremontuoti bendruomenės patalpas senojoje daug metų neveikiančioje kaimo mokykloje.
Anksčiau Aleksandravėlė garsėjo šviesaus atminimo Elenos Žuklienės keptais šakočiais. Kaimo moterys eidavo pas ją į namus, kūrendavo krosnį, maišydavo tešlą, ją pildavo ant nuolat besisukančio, šilumos kaitinamo veleno. Pagarba šiai kepėjai ir paskatino atgaivinti šakočių kepimą ne serijiniam pardavimui, o pramogai, į kurią kvies turistus.
Vyks degustacija
Įgyvendinamo projekto veikloje aktyviai dalyvaujanti Genovaitė Šajaukienė sakė, jog 5,5 tūkst. Eur skyrė Žemės ūkio ministerija. Panaudojus šias lėšas suremontuotos patalpos, įsigytas šakočių kepimo įrenginys. Tiesa, jo velenas kaitinamas elektra, o ne malkomis, kaip darė senosios kepėjos. „Įranga jau sumontuota, iškepti pirmieji šakočiai. Jie bus degustuojami bendruomenės šventėje“, – sakė G. Šajaukienė.
Per vienerius metus Aleksandravėlės kaimo bendruomenė turi pasirūpinti leidimais šakočiams kepti. Tuomet kaimo žmonės galės patys kepti šakočius ir siūlyti šią pramogą svečiams, turistams. Projekte numatyta, jog darbuotojui už paslaugas – priežiūrą kepimo metu, edukacijas – bus mokamas simbolinis atlygis – 1,82 Eur valandai. Be to, bendruomenė iš gautų pajamų turės susimokėti už elektrą, kitus patarnavimus.
Renginio akimirkos – šios svetainės nuotraukų galerijoje.
Dalia Zibolienė
