Rajono žemės ūkio kooperatyvas „EKO tikslas” pirmadienį Juodupėje pristatė pirmąjį savo produktą – ekologiškus sūrius. Tie, kas ragavo, negailėjo liaupsių…
Kadangi sūriai nauji, jie dar buvo nepavadinti. Kooperatyvo nariai – ūkininkai iš Jonavos, Ukmergės, Molėtų, Biržų ir kitų Lietuvos miestų – pirmadienį išrinko jiems vardus – vienas vadinsis Eko„Tikras”, kitas – Eko„Vertas”.
Kooperatyvo vadovas Mindaugas Petkevičius sakė, jog šių sūrių gamybos principai – išskirtiniai. Sūris „Tikras” gaminamas savaiminio slėgimo būdu, brandinamas apie keturias savaites, o „Vertas” – ne mažiau kaip šešias savaites. Palyginimui, neekologiškas produktas brandinamas perpus trumpiau.
Išsamiau – ketvirtadienio GR.
Reda Milaknienė
